新井製茶・会社概要

ごあいさつ

製茶問屋で10数年勤務し、年間100件以上の仕上げ加工を行う中でお茶の様々な事を学ばせていただきました。
現在、仕上げ加工の技術を身につけられたことを、とても幸せに感じています。
今後は学んだ技術を活かし、お客様に「また飲みたい！」と思っていただけるお茶をご提供できるように日々研鑽を積んでまいります。

私たちが、初めて接客するお客様からよく聞く言葉あります。
それは「今飲んでいるお茶が何となく物足らない。どのお茶がおすすめ？」という言葉です。

もしも、あなたが普段のお茶に物足らなさを感じているなら、それは旨味の少ないお茶を飲まれているからかもしれません。
そんなあなたに、新井製茶ではお茶の旨味を引き出した深蒸し茶をご提案させていただいております。
深蒸し茶特有の甘い旨味にご満足いただけるはずです。

新井製茶 茶師新井孝明

新井製茶・代表経歴

• 製茶問屋で10年以上勤務し仕上げ加工を担当。
• 委託加工も含め年間100件以上の煎茶の仕上げ加工を行う中で、荒茶(煎茶の原料)の様々な特性(栽培・製造方法の異なる茶・品種茶)を学ぶ。
• 仕上げ加工において、原料である荒茶の個性を活かす仕上げ加工を学ぶ。
• 荒茶（煎茶の原料）の製造を学ぶため、手揉み製茶技術を学ぶ。
• 2022年11月全国手もみ製茶技術競技大会 最優秀賞 受賞

取得資格

• 日本茶インストラクター 13期
• 全国手揉み茶振興会認定　教師

加盟団体

• 全国手揉み茶振興会
• 埼玉県手揉茶保存会
• 狭山市手揉み茶保存会
• 日本茶インストラクター協会
• 日高市商工会

会社紹介